おいしいカベルネ・ソーヴィニョンにはまっていたころに購入してずっと置いておいたもの。到着した年にあけたときとくらべてすこしおちついていてしっとりとした感じ。口の中ではしっとりとなめらか、鉛筆の芯な感じがぬけて植物の香りのほうが強く感じられた。滋味のあるカベルネ・ソーヴィニョンもまたおいしい。

ただ、セカンドであってもまだまだ先があるようにみえた。ワインははまるとお金もそうだが時間も費やしてしまいたくなる。でも費やした時間はかならずしも自分にとってプラスとは限らないのが難しい。

自分の年齢を考えると今後とてもよい作り手のワインで購入すべきはセカンドだろう。

Webにある案内を見るとモダンメキシカンとあるが、おそらく中南米を広くカバーした洗練されたラテン系料理のお店なんだと思う。そして、いいレストランほどアペリティフからおいしい。ランチの前妻の盛り合わせ、右側の自家製ローストポークに添えてあるソースは黄色い唐辛子とのこと、語彙がないので表現できないが少々酸味にマスタードとは違うさらっとした舌ざわりでちょっとわさびっぽい？、言っている意味が分からない感じがした。

食べ物で新しい感覚に触れるとわくわくする、すこし外食でこういうものにあうとそれだけで食事が楽しくなる。

イチボ

イチボのファヒータ、サルサとトルティーヤがついてくるがおいしかった。サルサがとてもいい

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